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経営会

コンセプトは社外取締役員。

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焼き魚屋の挑戦

神奈川県- 新百合ヶ丘の閑静な住宅街に佇む

焼き魚がメインの席数11席の小さな和食店。

コロナ禍のなか開業し、はや一年。

駅前立地とは違う営業が求められ、

状況が読めない日々が続く。

コロナ前とは違うお客様の行動。

果たして1年目の成績はどうだったのか…​

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